게시물이 존재할 경우 아래에 최신순 4건이 배열됩니다
-
우유 기공술: 아름답고 전문적인 라떼 아트를 위한 핵심 비법
우유 기공술: 아름다운 라떼 아트의 핵심라떼 아트는 커피 문화의 한 축을 이루는 매혹적인 면입니다. 그 가운데 우유 기공술은 라떼 아트를 완성하는 가장 중요한 기술입니다. 많은 사람들이 사랑하는 카페에서 저마다의 작품을 보여주는 바리스타들의 손끝에서 이 기술이 빛을 발합니다. 이제, 여러분도 이 매력적인 예술을 배우고, 나만의 라떼 아트를 완성할 수 있는 방법을 알아보겠습니다.우유 기공술의 기본우유 기공술은 라떼 아트의 토대가 되는 기술로, 스팀 밀크의 질감과 온도를 조절하여 거품을 적절히 만드는 과정입니다. 이 과정은 두 가지 주요 요소로 세분화됩니다.스팀 밀크 만들기스팀 밀크를 만들기 위해서는 다음의 준비물이 필요합니다: 신선한 우유 에스프레소 머신 또는 전용 스팀기가 있는 머신스팀 밀크의 질감을..
더보기
-
종로구 바리스타 양성 교육 프로그램의 모든 것
종로구 바리스타 양성 교육 프로그램의 모든 것좋은 커피 한 잔이 주는 행복을 알고 있다면, 그 뒤에 숨어 있는 바리스타의 노력을 이해하게 될 것입니다. 특히 종로구에서 진행되는 바리스타 양성 교육 프로그램은 뛰어난 바리스타로 성장할 수 있는 단초를 제공합니다.바리스타 교육 프로그램 개요목적과 중요성바리스타 교육 프로그램은 단순히 커피를 만드는 기술을 넘어, 커피 문화에 대한 이해를 돕고, 전문적인 서비스 마인드를 길러주는 데 초점을 맞추고 있습니다. 이 프로그램의 목표는 다음과 같습니다. 커피의 기원과 종류에 대한 이해 다양한 추출 기법 습득 고객 응대 및 서비스 기술 향상교육 과정교육 과정은 크게 이론과 실습으로 나뉘며, 각 세부 과정은 다음과 같습니다. 이론 수업: 커피의 역사, 품종, 로스팅..
더보기
-
최적의 바리스타 대학 선택을 위한 가이드
바리스타 대학 진학을 위한 최적의 학교 선택커피 한 잔의 중요성을 강조하기 위해, 많은 이들이 바리스타로서의 경력을 꿈꾸고 있습니다. 하지만, 바리스타 대학을 선택하는 일은 결코 쉬운 작업이 아닙니다. 적절한 학교를 선택하는 것은 전문성과 직업적 성공에 매우 중요한 첫 걸음입니다. 여기서는 바리스타 대학에 진학하기 위한 최적의 학교 선택 방법에 대해 깊이 있게 다뤄보겠습니다.바리스타 교육의 중요성커피와 바리스타의 역할바리스타는 단순히 커피를 만드는 사람이 아닙니다. 그들은 커피의 역사와 커피 원두의 품종, 추출 방법, 그리고 고객 서비스의 중요성을 이해해야 합니다. 이 모든 것을 고려할 때, 전문적인 교육은 필수적입니다.바리스타 교육의 종류 전문 학위 과정 2년제 및 4년제 학위 과..
더보기
-
로스팅 실습을 통한 바리스타 기술 향상 방법
로스팅 실습으로 완벽해진 바리스타 기술커피는 단순한 음료가 아니라, 여러 열정과 기술이 결합된 예술입니다. 특히, 로스팅 과정은 바리스타의 기술이 빛나는 순간이자, 커피의 품질을 결정하는 가장 중요한 단계입니다. 로스팅이 제대로 이루어져야만 진정한 커피 매력을 이끌어낼 수 있습니다. 이 글에서는 로스팅 실습을 통해 바리스타 기술을 어떻게 향상시킬 수 있는지 탐구해보겠습니다.로스팅의 중요성로스팅은 커피 원두의 생두 상태에서부터 시작됩니다. 생두는 고유한 특성을 지니고 있으며, 이 특성은 로스팅 과정에서 변화합니다. 로스팅 과정은 다음과 같은 두 가지 주요 목적을 갖습니다.주요 목적 맛과 향의 발전: 로스팅 과정에서 생두에 열을 가하면 화학 반응이 일어나며, 이로 인해 다양한 맛과 향이 생성됩니다. 소화..
더보기
-
커피 교육 문의
• 교육 문의 인스타 @sosolatte DM 혹은 쪽지 남겨주세요
•교육 장소 서울시 중랑구 봉우재로 70길 91 1층 소소라떼
더보기
-
교육 과정
🎀 sosolatte 라떼아트 원데이 클래스 ( 2시간 교육 ) 🎀
🎀 라떼아트 심화과정 클래스 ( 3회 / 5회 2시간 교육) 🎀
🎀 에스프레소머신 실습 원데이클래스 ( 2시간 교육) 🎀
🎀 바리스타 취업레시피 클래스 ( 3회 2시간 교육 ) 🎀
더보기
